لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
Alireza Sadeghimahonak
Mahdi Nasiri Mahalati
Fakhri Shahidi
Mehdi Kashani nejad
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2
Journal Paper
بررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر کاهش بیاتی نان بربری
Authors:
آرش کوچکی
،
علیرضا صادقی
،
فخری شهیدی
،
سید علی مرتضوی
،
مهدی نصیری محلاتی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 47، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تخمیر کنترل شده لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر ویژگی های کیفی و بیاتی نان گندم نیمه حجیم
Authors:
عباس عابدفر
،
علیرضا صادقی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مرتضی خمیری
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 8
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى تاثیر پوره کدو سبز بر ویژگى هاى نان تست خمیرترشى
Authors:
عباس عابدفر
،
علیرضا صادقی
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های اساسی چوب اکالیپتوس گراندیس به منظور زراعت چوب در ایران
Authors:
سعید مهدوی
،
مسعودرضا حبیبی
Year 1396
Publish place:
National Conference on Knowledge and Innovation on Wood and Paper Industry with Environment Approach
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد یولاف و تریتیکاله بر خواص حسی و حجم مخصوص نان بربری به روش طرح مخلوط
Authors:
فرحناز فرهادیان
،
نرگس رحیمی
،
غلامعلی گلی موحد
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر آرد ترتیکاله و صمغ کتیرا بر خواص کیفی و رئولوژی نان قالبی ترکیبی (گندم- تریتیکاله)
Authors:
حدیثه رجبی احمد آباد
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی نان قندی تولید شده بر پایه استویوزید
Authors:
مهدی وطن خواه
،
مسعود یقبانی
،
امیرحسین الهامی راد
،
نرگس نادیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن سبوس گندم برخواص کیفی پخت و ماندگاری نان بربری
Authors:
یحیی مقصودلو
،
علی معتمدزادگان
،
میلاد چراغ پورخنکدار
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین مقادیر استفاده از امولسیفایرها جهت تقویت ترکیب پذیری گلوتن با نشاسته در تهیه نان
Authors:
مهدی کریمی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2